Qui suis je ?

Formé auprès des meilleurs pour vous offrir le meilleur

Pour vous assurer la meilleure qualité de pizza, je me suis formé chez le meilleur.
Diplômé de l'école Française de Pizzaiolo par Eric Riem (créateur et détenteur de la chaîne Taxis Pizzas , vice Champion du Monde à Naples Catégorie Pizza Créative, plusieurs fois champion en France, en Europe et dans le monde ...) j'apporte un soin tout particulier à chaque pizza réalisée:

Une vraie Pâte : confectionnée 24h à l'avance minimum, elle est plus digeste, plus alvéolée et plus croustillante ..

Des ingrédients de premier choix, (car vous méritez le meilleur) j'ai sélectionné pour vous des produits AOP (Gorgonzola , Jambon de Parme, Pecorino Romano ...)

Une cuisson au feu de bois ( 450°) pour un fumé aromatique de bois à senteur unique.

A très bientôt...

Romain L.